LA SELEZIONE PER IL VENETO

Ispirandomi al coppiere del vescovo Defuk che era stato incaricato dal suo padrone, appassionato di vini, di scrivere sulla porta delle taverne da lui considerate all'altezza del palato del prelato "Est Est Est" arrivo in Veneto con stimolanti novità!!!

La Valpolicella del Maestro Fornaser in Veneto lascia uno spazio vuoto, nonostante ci siano stati vari candidati. 

Rimane il Piemonte di Cantina Clavesana, l'Irpinia di Milena Pepe e la Calabria di Poderi Marini che ha già avuto i primi riscontri con il Koronè bianco armonica malvasia in chiave bio. Si consolida di molto la collaborazione con il Valdobbiadene Superiore Millesimato di Paolo Zucchetto. 

La Sicilia trova massima espressione in Antonio di Mauro con il suo rosso da Nerello coltivato a 850 mt slm. 

Continua l'OPERosa e fertile collaborazione con Tenuta Cavalier Pepe, perfetto esempio di come la territorialità della zona Irpina si possa perfettamente fondere con la zona veronese e vicentina

Per quanto riguarda il food in stagione ossia dal 21 settembre al 21 gennaio raccogliamo prenotazioni per l'acquisto del Tartufo Bianco d'Alba che spediamo un giorno per l'altro il modo che il prodotto non subisca stazionamenti nei frigoriferi di qualche grande magazzino, rigorosamente certificato e freschissimo in quanto raccolto la notte precedente. 

La proposta si articola anche con il Caviale Antonius, polacco, di grande livello e carattere, il Patanegra del Consorcio de Jabugo, e il Cioccolato di Noalya, frutto della selezione di Esplorando Srl. 

Da settembre 2023 collaboro con il Gruppo Italiano Vini per quanto riguarda il nord vicentino in collaborazione con l'Agenzia di Massimiliano Cattin 

AZIENDE NEW ENTRY 2019

Con il mese di marzo diamo il benvenuto a tre nuove realtà che ci accompagneranno nel nostro lavoro quotidiano di proposta nell'horeca milanese. Vini all'insegna della territorialità, prodotti in modo autentico con una personale impronta stilistica che dimostra grande competenza e costanza nel preservare la personalità di ogni singola etichetta.   

Vini biologici a base Magliocco e autoctoni locali (CS)

Metodo Classico a base Pinot Nero, Brut, Padosé e Rosé, Lambrusco sia Metodo Charmat che Metodo Classico e Aceto Balsamico (RE)

Lugana sia vino bianco che Metodo Classico Brut 15 mesi di rifermentazione (BS)

21 FEBBRAIO: BAROLO BARBARESCO & ROERO - GO WINE dalle 14,30

All' Hotel Michelangelo a Milano il 21 Febbraio 2019 si svolgerà la nuova edizione di Barolo, Barbaresco e Roero, manifestazione organizzata da Go Wine. 

 Bussia 

Cannubi

Noi saremo presenti con Poderi Einaudi e presenteremo i Barolo 2015, Ludo (Barolo Classico), Cannubi, Terlo Grimaldi e il new entry Bussia, eccellente impronta stilista del celebre Cru di Monforte d'Alba. 

Terlo Grimaldi 

Il Ludo è ottenuto unendo sapientemente l'uva dei vigneti dei tre Cru dell'azienda e il Monvigliero, vigna di Verduno, in previsione dell'uscita in purezza di quest'ultimo tra un paio d'anni. 

Vi aspettiamo dalle 14.30!!! 

Go Wine - 24 Gennaio 2019 - Autoctono Si Nasce... atto undicesimo

Saremo presenti all'evento di Go Wine dedicato ai Vitigni Autoctoni, il 24 Gennaio 2019 presso l'Hotel Michelangelo a Milano!!! Mancare non è contemplato!!!

Le aziende presenti (lista in aggiornamento):

New Entry Tenuta Tamburnin

Diamo il Benvenuto alla nostra nuova azienda Tenuta Tamburnin di Castelnuovo Don Bosco in Provincia di Asti, di seguito alcune referenze tra cui la Barbera d'Asti Superiore DOCG, la Freisa d'Asti DOC nelle versioni vivace e Superiore, il Vermut e la piccola ma promettente realtà dell'Albugnano DOC, Nebbiolo di razza delicato ma di carattere...

Dal 21 settembre 2018 abbiamo anche il Tartufo Bianco d'Alba rigorosamente certificato e selezionato da cavatori di nostra fiducia. 

L'annata 2018 è stata ottima qualitativamente e abbondante per il Tuber Magnatum Pico la cui tracciabilità intendiamo preservare attraverso eventi dedicati e incontri per sensibilizzare e trasmettere la conoscenza dei parametri da utilizzare per poterlo riconoscere da altri provenienti da zone differenti. 

La nostra offerta si articola anche attraverso la proposta del Tartufo Nero Estivo, Autunnale e Invernale, quest'ultimo poco noto al grande pubblico ma sempre pregiato al pari del più famoso Bianco.

7-8 Ottobre BOTTIGLIE APERTE!!!

Non perdetevi la nostra partecipazione a BOTTIGLIE APERTE  il 7 e 8 Ottobre 2018!!!! 

Di seguito ecco le aziende che parteciperanno con il nostro marchio

Golosaria 11 - 12 - 13 Novembre 2017. Mico - Fieramilanocity

Golosaria Milano ci vedrà protagonisti ancora una volta, per portare in assaggio diretto al pubblico una parte della nostra selezione, e siamo molto orgogliosi del team di aziende che abbiamo selezionato:

Azienda Agricola Antichi Vigneti di Cantalupo di Ghemme (NO), con vasta gamma di vini delle Colline Novaresi, Ghemme docg caratterizzati da lunghi invecchiamenti in bottiglia.

Azienda Agricola Dei Principi di Spadafora di Contrada Virzì (PA) con vini biologici Siciliani, tra cui uno Spumante Metodo Classico di Grillo e il Syrah Sole dei Padri. 

 Società Agricola Vallepicciola, Castelnuovo Berardenga (SI) con vini Toscana igt come Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Spiccano un Chianti Classico, la sua Riserva e un Metodo Classico da uve Sangiovese e 48 mesi sui lieviti. 

Azienda Agricola Mier con vini classici della zona di Taurasi (AV) a base Aglianico di diversi affinamenti in bottiglia e prodotti in botti di castagno, tra cui un Taurasi e la sua Riserva.






Società Agricola La Masera di Piverone (TO) con Erbaluce di Caluso docg in versione vino bianco, Spumante Metodo Classico 30 mesi sui lieviti, e Passito. Rossi: Nebbiolo e Barbera del Canavese e uno Spumante Rosè Metodo Classico a base Barbera.

Go Wine: Barolo Barbaresco e Roero 16 Febbraio 2017

VI ASPETTIAMO ALL'EDIZIONE 2017 DI "BAROLO, BARBARESCO E ROERO" 
DI GO WINE CON L'AZIENDA AGRICOLA 

LE STRETTE DI NOVELLO (CN) DEI FRATELLI DANIELE

Barolo DOCG Corini Pallaretta, Cru di Novello (CN)

Barolo DOCG Bergeisa, Cru di Barolo (CN) 

Barolo DOCG Bergera Pezzole, Cru di Novello (CN)

Quando: 16 FEBBRAIO 2017 
Dove: ALL'HOTEL MICHELANGELO DI MILANO

A che ora: 

dalle 14,30 alle 18.30: riservato operatori 

dalle 18.30 alle 22.00: aperto a tutti

Autoctono si Nasce - 26 gennaio 2017

VI ASPETTIAMO ALL'EDIZIONE 2017 DI "AUTOCTONO SI NASCE" DI GO WINE!!!! 

26 GENNAIO 2017 ALL'HOTEL MICHELANGELO DI MILANO


DALLE 16.00 ALLE 18.30: riservato operatori 

DALLE 18.30 ALLE 22.00: aperto a tutti!!! 

Vi aspettiamo a Golosaria Milano 5,6,7 Novembre 2016!!!!!

Golosaria Milano ci vedrà protagonisti, per portare in assaggio diretto al pubblico una parte della nostra selezione, e siamo molto orgogliosi della squadra di produttori che abbiamo creato. Alcuni si conoscevano già, altri no e sono nate, in parte grazie al nostro lavoro di consulenza sul vino a 360°, vere e proprie sinergie trasversali che ci facilitano anche nel nostro lavoro quotidiano.

Le Aziende presenti saranno suddivise a coppie che divideranno un unico DESK:

DESK 1

Azienda Agricola Le Strette di Novello (CN) con Langhe Nascetta, Barbera d'Alba Superiore e Barolo di Novello

Azienda Agricola Valter Musso di Barbaresco (CN) con Barbaresco Pora e Rio Sordo ma anche Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Langhe Freisa, Barbera d'Alba, Roero Arneis, Langhe Chardonnay e Grappe





DESK 2

Azienda Agricola Rivetti & Lauro di Tirano (SO) con vasta gamma di vini di Valtellina, Terrazze Retiche igt,  Inferno, Sassella e Sforzato

Azienda Agricola Colombo Antonio - Cascina Pastori di Bubbio (AT) con Altalanga Spumante, Pinot Nero Piemonte, Chardonnay e Moscato d'Asti





DESK 3





Azienda Agricola Cascina Garitina di Castel Boglione (AT) con Barbera d'Asti e Nizza tra cui vini senza solfiti aggiunti

Azienda Agricola Benforte di Cupramontana (AN) con Verdicchio dei Castelli di Jesi e Rosso igt a base Montepulciano




DESK 4





Azienda Agricola Villa Corniole di Giovo (TN) con vini di montagna della Val di Cembra e Teroldego Rotaliano









Azienda Agricola Montefaustino di San Pietro in Cariano (VR) con vasta gamma di vini Valpolicella, Rosso del Veronese, Ripasso e Amarone


DESK 5



Azienda Agricola Mattia Filippi di Faedo (TN) viticoltore errante, con Muller Thurgau e Cabernet Sauvignon Dolomiti igt realizzati seguendo una personale interpretazione

Azienda Agricola Antichi Vigneti di Cantalupo di Ghemme (NO), con vasta gamma di vini delle Colline Novaresi, Ghemme caratterizzati da lunghi invecchiamenti in bottiglia.








DESK 6


Azienda Agricola Le Vii di Stenico (TN) giovane dinamico con Trento doc Brut e Padosè.

Azienda Agricola Le Cecche (CN) con particolare Riesling 2013 coltivato a 900 mt slm e vini delle Langhe tra cui Langhe Merlot, Nebbiolo e Barbera d'Alba.





DESK 7 





Azienda Agricola Paolo Avezza di Canelli (AT) con Altalanga, Barbera d'Asti, Nizza e Moscato d'Asti. 










Azienda Agricola I Magredi di Domanins (PN) con  i vini del Collio Friulano di Ca' Ronesca 

DESK 8

Azienda Agricola Dei Principi di Spadafora di Contrada Virzì (PA) con vini biologici Siciliani, tra cui uno Spumante Metodo Classico di Grillo e il Syrah Sole dei Padri. 







Azienda Agricola Agrinatura Giancarlo Ceci con vini biologici pugliesi realizzati con vitigni quali Nero di Troia anche in versione biodinamica, Bombino Rosso, Bombino Bianco e Fiano.