Autoctono si Nasce - 26 gennaio 2017

VI ASPETTIAMO ALL'EDIZIONE 2017 DI "AUTOCTONO SI NASCE" DI GO WINE!!!! 

26 GENNAIO 2017 ALL'HOTEL MICHELANGELO DI MILANO


DALLE 16.00 ALLE 18.30: riservato operatori 

DALLE 18.30 ALLE 22.00: aperto a tutti!!! 

Vi aspettiamo a Golosaria Milano 5,6,7 Novembre 2016!!!!!

Golosaria Milano ci vedrà protagonisti, per portare in assaggio diretto al pubblico una parte della nostra selezione, e siamo molto orgogliosi della squadra di produttori che abbiamo creato. Alcuni si conoscevano già, altri no e sono nate, in parte grazie al nostro lavoro di consulenza sul vino a 360°, vere e proprie sinergie trasversali che ci facilitano anche nel nostro lavoro quotidiano.

Le Aziende presenti saranno suddivise a coppie che divideranno un unico DESK:

DESK 1

Azienda Agricola Le Strette di Novello (CN) con Langhe Nascetta, Barbera d'Alba Superiore e Barolo di Novello

Azienda Agricola Valter Musso di Barbaresco (CN) con Barbaresco Pora e Rio Sordo ma anche Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Langhe Freisa, Barbera d'Alba, Roero Arneis, Langhe Chardonnay e Grappe





DESK 2

Azienda Agricola Rivetti & Lauro di Tirano (SO) con vasta gamma di vini di Valtellina, Terrazze Retiche igt,  Inferno, Sassella e Sforzato

Azienda Agricola Colombo Antonio - Cascina Pastori di Bubbio (AT) con Altalanga Spumante, Pinot Nero Piemonte, Chardonnay e Moscato d'Asti





DESK 3





Azienda Agricola Cascina Garitina di Castel Boglione (AT) con Barbera d'Asti e Nizza tra cui vini senza solfiti aggiunti

Azienda Agricola Benforte di Cupramontana (AN) con Verdicchio dei Castelli di Jesi e Rosso igt a base Montepulciano




DESK 4





Azienda Agricola Villa Corniole di Giovo (TN) con vini di montagna della Val di Cembra e Teroldego Rotaliano









Azienda Agricola Montefaustino di San Pietro in Cariano (VR) con vasta gamma di vini Valpolicella, Rosso del Veronese, Ripasso e Amarone


DESK 5



Azienda Agricola Mattia Filippi di Faedo (TN) viticoltore errante, con Muller Thurgau e Cabernet Sauvignon Dolomiti igt realizzati seguendo una personale interpretazione

Azienda Agricola Antichi Vigneti di Cantalupo di Ghemme (NO), con vasta gamma di vini delle Colline Novaresi, Ghemme caratterizzati da lunghi invecchiamenti in bottiglia.








DESK 6


Azienda Agricola Le Vii di Stenico (TN) giovane dinamico con Trento doc Brut e Padosè.

Azienda Agricola Le Cecche (CN) con particolare Riesling 2013 coltivato a 900 mt slm e vini delle Langhe tra cui Langhe Merlot, Nebbiolo e Barbera d'Alba.





DESK 7 





Azienda Agricola Paolo Avezza di Canelli (AT) con Altalanga, Barbera d'Asti, Nizza e Moscato d'Asti. 










Azienda Agricola I Magredi di Domanins (PN) con  i vini del Collio Friulano di Ca' Ronesca 

DESK 8

Azienda Agricola Dei Principi di Spadafora di Contrada Virzì (PA) con vini biologici Siciliani, tra cui uno Spumante Metodo Classico di Grillo e il Syrah Sole dei Padri. 







Azienda Agricola Agrinatura Giancarlo Ceci con vini biologici pugliesi realizzati con vitigni quali Nero di Troia anche in versione biodinamica, Bombino Rosso, Bombino Bianco e Fiano. 

Azienda Agricola Antichi Vigneti di Cantalupo

Alberto Arlunno 

Alberto Arlunno, la tredicesima generazione di produttori dell'Azienda Agricola Antichi Vigneti di Cantalupo è seduto davanti a me, ci dividono una schiera di calici e mezza dozzina di bottiglie aperte.

Alberto ha quello sguardo di chi la sa lunga e in effetti è così sa anche il latino, io me lo sono quasi del tutto scordato, ma cerco di reagire interpretando le sue citazioni dai sui gesti in modo che non se ne accorga. In realtà non sa che sono ancora stordito dall'assaggio del suo Agamium, il Nebbiolo delle Colline Novaresi invecchiato in bottiglia come tutti i suoi vini per anni, perchè come dice lui il vino va bevuto quando è pronto. 2009. Nebbiolo. Fruttato e sapido. Eh???

Si fruttato e sapido o minerale che dir si voglia. Il Nebbiolo al massimo per me era floreale, con una certa freschezza data da terreni calcareo argillosi e ruvidità dai suoi tannini aggressivi. Così insegnavano le Langhe. Questo è fruttato sottobosco, lamponi, mirtilli, anche se si sentono ovviamente profumi terziari di confettura e speziatura leggera di invecchiamento e in bocca quel velluto che avevo avuto modo di apprezzare solo in Barolo invecchiati. Qui si parla di un semplice Nebbiolo. Quello che dovrebbe essere la corrispondenza di un semplice Langhe Nebbiolo da dove provengo io. Ed ecco il Ghemme DOCG L' Anno Primo 2007, poi il Collis Carellae un CRU il cui Nebbiolo proviene da una singola vigna 2007 poi ancora il Collis Braclaemae 2005 e 2007 per finire con il Signore di Bayard Ghemme di concezione più moderna 2006. L'Abate di Cluny rosso fatto fatto con un Nebbiolo sovrammaturo in pianta. Ma sempre queste note minerali, sempre anche in vini affinati per lungo tempo, quasi ci fosse nascosto nei sedimenti un vulcano attivo, rossi che ricordano nella mineralità e sapidità, il Taurasi piuttosto che l'Aglianico del Vulture o il Nerello Mascalese dell'Etna... ma siamo... in Piemonte ???

Ed ecco lo sguardo di Alberto dipingersi di soddisfazione per aver incastrato il suo pollo, in questo caso un super pollo all'oscuro del Supervulcano della Valsesia o meglio che ne ignorava l'esistenza in quel momento, che è un modo come un altro per dire che non ne ero a conoscenza.


                                                                                                     Matteo Capellaro 

Ci vediamo a Vinitaly 2016

VINITALY 2016

FIVI

Mattia Filippi Pad 8 C8/C9 DESK 4

Giacobbe Pad 8 E8/E9 DESK 21

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Poderi Marini e Conti di Roero Pad. Toscana C2 Area D (Tensostruttura)

Cantalupo Pad 10 Stand 02

Musso Pad 10 Stand 03

Colombo Pad 10 Stand Q2

Rivetti & Lauro Palaexpo, Padiglione Lombardia Area Valtellina ABCD1

Carpante Pad 8 Stand 8

Cavalier Pepe Tensostruttura B Area Irpinia Stand 49

Fornaser Pad 4 Stand D5

Trerè Pad Stand C4

Tiezzi Pad 9 Isola B7 Stand 39

Agrinatura Ceci Pad 8 Stand D3 -E7-59 

COMUNICATO STAMPA EVENTO GO WINE "AUTOCTONO SI NASCE" - 21 gennaio 2016 Hotel Michelangelo Milano

Degustazioni&Dintorni saluterà il nuovo anno partecipando con un team di produttori all'edizione numero 8 di Autoctono si Nasce all'Hotel Michelangelo di Milano giovedì 21 gennaio 2016.

Hanno risposto all'appello al momento la Sardegna di Carpante, Calabria di Poderi Marini, Puglia di Agrinatura Giancarlo Ceci, Campania di Tenuta Cavalier Pepe, Lazio di Giacobbe, Toscana di Casteani, Lombardia di Rivetti e Lauro e il Piemonte di Le Strette, Musso e Conti di Roero.

Rispetto alla partecipazione dello scorso anno all'edizione VII, che aveva visto la partecipazione di sole aziende piemontesi, il 21 gennaio 2016 Degustazioni&Dintorni decide di portare alla ribalta aziende di tutta Italia, che per la prima volta hanno deciso di aderire a un evento di Go Wine a Milano.

Per quanto riguarda Carpante, è un'azienda già nota a pubblico di operatori, lavora in maniera piuttosto tradizionale vitigni autoctoni, Cannonau piuttosto balsamico e rotondo, Cagnulari selvaggio come sensazioni, bei rossi intriganti fino ad arrivare al più persistente Carpante. Bianchi freschi e sapidi i due Vermentini Frinas e Longhera, diversi per litologia dei terreni di coltivazione delle uve, sabbie e argille. Da scoprire in assaggio!

Poderi Marini decide di partecipare dopo il primo anno anno di rodaggio della proposta dei suoi vini sulla piazza lombarda, piazza che ha gradito tutte e tre le proposte dei rossi, Koronè che non sarò presente in quanto uvaggio di autoctoni e internazionali, Elaphe e Basileus interpretazioni diverse del Magliocco. Enologo piemontese, non poteva che lasciare la massima espressione tipica di quest'uva piuttosto simile al Nebbiolo. Basileus cavallo di battaglia e 100% Magliocco in purezza è un vino che attende solamente di essere scoperto e apprezzato. Migliore per equilibrio e evoluzione del più classico lucano Vulture.

Agrinatura Ceci partecipa con il suo direttore generale, un'azienda composita caratterizzata da un lavoro sul territorio mirato alla vendita di ortaggi da una parte e di ottimi vini dall'altra. Certificazioni biologiche, vegan e un vino biodinamico. Nero di Troia, Bombino Bianco e Bombino Nero i protagonisti oltre un Metodo Charmat realizzato con un antico vitigno autoctono della zona di Castel del Monte.

Giacobbe è l'ultimo arrivato all'interno del team dell'agenzia in seguito a una richiesta sempre maggiore di Cesanese, il Lazio in vini schietti, morbidi e speziati di pepe, di grande beva e piacevolezza. Prima volta a Milano e prima volta a un evento di Go Wine.

Cavalier Pepe rappresenterà la Campania presso il banco dell'Enoteca di Go Wine con Taurasi e Coda di Volpe. Irpinia.

Casteani torna a Go Wine questa volta con la nostra Agenzia puntando sui rossi Terra di Casteani e sul 60, Alicante e Sangiovese, oltre a Vermentino in bolla. Maremma.

Le Strette e Musso saranno i protagonisti anche dell'evento del 18 febbraio 2016 sempre organizzato da Go Wine che avrà come protagonisti Barolo e Barbaresco, qui si presenteranno con i loro autoctoni a base Barbera, Freisa, Nebbiolo e Dolcetto. Immancabile la Nascetta 2015 di Le Strette in anteprima, della cui uscita sul mercato siamo in trepidante attesa.

L'Antica Cascina dei Conti di Roero ovvero la Famiglia Olivero qui partecipa per la prima volta a Milano portando in assaggio Favorita, Roero Arneis e Nebbiolo con gli immancabili Metodo Classico di autoctoni di zona.

Rivetti e Lauro è una bella realtà giovane ma di grande esperienza in territorio di Valtellina, l'esempio di come possano funzionare effettivamente le sinergie fra persone. Bei vini, profumati con quella classica freschezza che hanno i vini di montagna, Inferno e Sassella oltre a un magnifico Sforzato. Bottiglie uniche facilmente riconoscibili. Attaccamento territoriale direi senza eguali in Valle.

Grazie per l'attenzione e vi aspettiamo con tutto il nostro grande team ad Autoctono si Nasce il 21 gennaio all'Hotel Michelangelo di Milano. Questi gli orari, inutile dire che noi saremo li ad attendervi già dalle 15,30. 

16,00 – 18,30 Anteprima: degustazione riservata esclusivamente a operatori professionali

18,30 – 22,00: apertura del banco d'assaggio al pubblico  

L'amore, la cura e il rispetto del territorio

Carlo ci accoglie nella sala degustazione della sua azienda a Valdobbiadene nel primo pomeriggio di un sabato piovoso di febbraio.
É un uomo riservato di poche parole, non le spreca in chiacchiere inutili e si dimostra subito come amo dire io "sul pezzo". Superato un breve imbarazzo iniziale, incomincia a parlare della sua azienda, fondata del nonno e ripresa dal padre fino ad arrivare a lui che da ormai 20 anni ha le redini di tutto.

É orgoglioso della sua produzione, 5 etichette che parlano di territorio e di un prosecco, il suo, che riflette la composizione e l'esposizione dei suoli e la mano instancabile di suo padre che fa la differenza in questi vigneti scoscesi. Zero solfiti addizionati. La viticoltura eroica é presente anche nella zona del Prosecco in queste colline e si riflette molto nel suo prodotto, attraverso rese basse e quindi concentrazioni di profumi e carattere del vino. Vini eleganti si, ma decisi come lui.

Compagni di viaggio, dall'antipasto al dolce. Armonici. Puliti.

La produzione 2012 si apre con il Puro Fol dosaggio zero, ampio e intenso al naso con una vasta gamma di sentori da fruttati ad ammondorlati passando attraverso gli eterei e i minerali, rimandi a terreni morenici. In bocca é una lama, bollicine persistenti creano un effetto quasi astringente.
Poi il fermo, il Prosecco tradizionale é un vino fermo! Il suo Castella é ricco di sentori con la mineralitá che accompagna sentori floreali e di pera non troppo matura per via dei precursori aromatici del vitigno locale perera che in piccole quantitá fa parte dell'uvaggio di questo vino.
Si passa quindi al Prosecco rifermentato in bottiglia, Carlo é molto orgoglioso del prodotto, ed effettivamente spiazza parecchio con sentori più fragranti e di fiori bianchi e un finale quasi salino. Un bel vino, di carattere, da abbinare a preparazioni di pesce elaborate, finale persistente. Dimostra una bella freschezza, tipica di un vino che ha ancora molto da dire.

Assaggiare questi vini con lui é molto istruttivo, aiuta a capirne la produzione, come avviene attraverso mille ostacoli. Arriviamo quindi al Prosecco Superiore Cartizze dry, il Cru riconosciuto dalla docg del Valdobbiadene Conegliano. Vino ricco, grasso pieno, complesso con note di frutta bianca matura che ritornano anche in bocca con una sensazione dolce che non risulta stucchevole. Siamo di fronte a un dry con un contenuto zuccherino superiore ai vini precedenti ma che dimostra morbidezza e mineralitá che si sposano in un finale unico molto persistente. Un vino che potremmo anche bere a tutto pasto.

Vini che parlano di terra e rese basse, questa é la produzione di Carlo Zucchetto, azienda da visitare!